LAUROL-A
ANTIESPUMANTE

El LAUROL-A es un polímero que se utiliza en procesos que generan espuma con el objeto de prevenir ó controlar la misma.

El LAUROL-A está elaborado a base de ésteres de propilenglicol que se obtienen de la mezcla de ácidos grasos, predominando el láurico, con alcoholes polhídricos.

FUNCION: Agente tensoactivo en la cocción de jugos frutales, mermeladas, mieles; en la fabricación de cervezas, vinos, gelatinas, mostos de fermentación; en la rehidratación y evaporación de la leche; y en todo tipo de producto que genere espuma durante el proceso de fabricación, almacenamiento y consumo.

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